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一月水果农事
一、柑桔
１、防冻：冬季低温期要做好树体的防冻保护工作。
（1）技干涂白。生石灰0.5kg、水3--4kg、硫磺粉15g、食盐少量(一汤匙)调制；或用鲜牛粪加黄泥涂干。
（2）根际培土覆盖。培土加厚根际土层；或用稻草、秸杆、杂草等覆盖；或用地膜覆盖。
（3）在寒流前采用灌水等。
（4）冻害发生后应及时做好护理工作。
２、施肥：冬肥未施的要抓紧施下。春肥一般在春芽萌发前1-2周进行。
（1）幼年树：以速效性氮肥为主，施肥量随着树龄的增加和树冠的扩大而逐年增加，一般3-5年生幼树，株施稀人类尿5kg，尿素0.1-0.15kg，过磷酸钙0.1-0.15kg。
（2）成年树：推广应用省力化栽培，在重施采早肥后，春肥可以不施。若按常规施肥法，春肥占全年总施肥量的20%左右，以氮肥为主，配施磷钾肥。按50kg株产计算，株施稀人粪尿15-20kg，或尿素0.2kg，三元复合肥0.5-0.8kg。高接后第1-2单树、生长势弱的桔树，宜施速效性肥料。
二、枇杷
１、修剪：春芽萌发前，删除密生枝、衰弱枝、病虫枝、枯枝等；对部分多年生弯曲、衰弱枝序进行短截。修剪宜轻，修剪量不超过树冠总枝叶量的10%。
２、防治病虫：要继续做好清园工作，扫除枯枝落叶，减少病虫基数。发现有枝干腐烂病，及时刮除，刮下的枝皮就地烧毁，在病斑处涂50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液，或波尔多浆或石灰硫磺浆等药剂。对大枝上苔藓地衣可用松碱合剂8-10倍液防治。
３、防冻
（1）地面覆盖。如铺草或地膜覆盖。
（2）枝干涂白。
（3）地面灌水或浇水，及树冠喷施叶面肥。
（4）在寒潮来临之前，果园熏烟。还可用大棚避冻、果穗套袋等措施防御冻害。
三、葡萄
１、整形修剪：冬季修剪时期以12月底至1月初落叶后为佳。
（1）篱架。①篱架至离地0.6米左右定干，其余付梢全部剪除。②选择营养技作结果母枝,以单枝更新为主，双枝更新为辅；中长梢修剪为主，短梢修剪为辅。冬季在营养枝前面已结过果的新梢基部剪除，营养枝采用中短梢修剪作为次年的结果母枝。
（2）棚架：①棚架在离地1.6米左右定干，其余付梢全部剪除。②利用当年的营养枝，每隔30厘米组成一个结果枝组，除龙干的顶端采用长梢修剪作为延长枝外，其余结果技组采用单枝更新或双枝更新方法修剪，结果母枝行中短梢修剪，结过果的新梢及结果母枝上的付梢全部剪除。
２、防治病虫
消灭多种越冬介壳虫、螨类虫卵及黑痘病、炭疽病病菌等。①落叶后结合冬季修剪，剪除各种病虫枝，消除殘枝，刮除老树皮，集中烧毁；②树干、架面水泥柱、地面周边道路喷50倍到100倍五氯粉钠。
四、梨
１、冬季修剪：幼树培养好三大主枝，做好拉枝作业。为成年树达到均匀结果，多余花芽适当疏除。
２、防病虫：做好清园，发现轮纹病及时刮除，再用401或402抗菌剂50倍或用志碱1份、水10份配制消毒伤口。
五、桃
１、继续整形修剪，并选留接穗。清除枯枝落叶，烧毁。
２、继续肥培管理，深翻改土，水利建设，道路维修。
３、新果园土地平整，定点种植。
４、做好苗木调运和室内苗木掘接。
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