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枇杷的疏果与套袋技术
台州市路桥区桐屿是全国枇杷之乡，而螺洋也具有较长种植枇杷的历史，是路桥区枇杷主要产地之一，种植面积达72h﹐，年产量1620吨，平均产量1500kg/667﹐左右。前几年，尽管农业技术部门积极推广有关技术，但多数果农对枇杷疏果认识不足，不够重视，有些果农即使疏果，也不很认真，与技术部门的要求差距较大，效果不佳。
枇杷是多花果树，枇杷花由3到9个支轴组成一个总轴（一串花），每一个支轴有10～27朵花，那第一个总轴就有30～240朵花。40%春梢、80%夏梢、100%秋梢能形成花芽，而且多数总轴均在150朵以上。枇杷花量很多，在常年气温情况下，自然座果率为10%左右，每果穗有15个果，约为合理留果量的三倍。为此，必须科学地进行疏果，同时结合套袋，才能达到优质、丰产、高效的目的。
１、疏果和套袋技术
1.1 疏果、套袋时期 每年2月下旬4月上旬，再晚在果实迅速膨大前完成。
1.2 疏果方法 改用手指疏果为尖剪刀疏果，一般进行2～3次，首先疏除受冻果、畸形果、病虫果、密生果、发育不良果和小果；保留下的果形要均称、无损伤的健全果。
1.3 疏果程度 首先必须保持有一定的枝、叶、果的比例；从枝果比讲：平均一个新梢负担多少个果为宜，要根据品种、树龄、树势的不同而定；如洛阳青枇杷，树龄15年左右，树势生长一般，每一枝梢上挂果2～3个；5～10年生的旺盛枇杷树，枝粗壮、叶片大、碳水化合物形成结存多的枝梢、每一枝梢留果4～6个。对于生长较弱的树，不管树龄大小，每一枝梢以留果1～2个为宜。叶：果的比例以6：1为宜。为有利于套袋，节省工本，可采取群体性结果方法，每穗留果4～6个，其余部份果连同果穗全部疏掉。
1.4 袋纸 选用不透明八开纸对折的纸袋，以水泥袋等牛皮纸为最好，多数可连用2～3年。报纸和杂志纸只能用1年。
２、疏果技术应用效果
2.1 果形增大 通过疏果后，单果明显增大增重。如洛阳青品种，疏果后的果实纵横径平均可达4.60cm×4.20cm，单果重39.4g；未疏果的纵横径只有3.89cm×3.45cm，单果重21.4g。
2.2 品质提高，加工合格果增多 疏果树上的果实发育良好，全果穗果实大小均匀，可食率和可溶性固形物也有提高，符合出口罐头原料的合格果（单果重30g以上）达86.2%～91.9%。未疏果树上的果实发育不良，大小不匀，青黄不一，可食率低，符合出口罐头原料的合格率仅52%。
2.3 果实成熟期较一致 成熟期明显提早由于疏果树的果实大小均匀，树体养料，水分较充足，故成熟期也较一致，一穗上的果实2～3次采完毕，节省采果劳力。未疏果树上的果实大小差异明显，多数小果，大果极少，大果成熟早，小果成熟迟，成熟期在一株树上早迟相差几十天，很费劳力，至后期，高温日晒，受日灼等为害严重。套袋果无日灼，少裂果。
2.4 树冠扩大加快 凡是始果就进行及时合理疏果，科学留果的枇杷树，由于树上挂果适量，不便果质优，早熟早采，而且树体无效养料和水分消耗少，枇杷抽梢时期提早，并且叶片大、肖粗壮、树冠扩大快，为果园丰产、稳定、高产奠定了坚实基础。
2.5 树势强壮，丰产、稳产 经疏果后的枇杷树，采后树势恢复快，夏梢抽发早，而且又粗壮，只要科学整形修剪，叶大枝茂，炭水化合物形成和积累多，利于下一年的花芽形成和胞满，达到连年丰产、稳产的目的。未疏果树，大小年明显，大年后，由于营养物质，水分消耗多，树势恢复慢，造成早衰，经济寿命缩短。
2.6 经济收益高 认真及时进行疏果，科学留果。枝、叶、果比例协调好，果大果均，质佳价高，树势不衰败，又能连年丰产、稳定。从而经济效益增加显著。据近几年市场食售价，没有疏果的果实每公斤为1元，疏果后的果实为3元，疏果加套袋的果实为6～8元左右。
３、结语
枇杷通过疏果，减少了树体养分过多消耗。调节好叶和果的比例，保证了果实发育良好。同时又促进了树体及时抽发枝梢，达到枇杷园丰产、稳产、优质、高效的目的。经疏果定果后，立即进行套袋的，果实价格又增一倍。为了提高商品果价值，疏果和套袋宜在枇杷生产中大力推广应用。
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