板栗贮藏

2008/6/21 10:45:37

沙藏法在阴凉室内地上铺一层稻草，其上铺约7厘米厚的沙，沙的湿度以不成团为宜，沙与板栗混堆，再在其上堆3--7厘米厚沙，再用稻草覆盖。该法能贮藏板栗4个多月。
栗球室内贮藏法在干燥的贮藏室的地面上加一层10--13厘米厚的河沙，将带刺球壳的板栗堆在沙上100--130厘米高，其上盖一层栗壳，每月翻动1次，保持湿度均匀，这样能贮藏5个月左右。
窑洞贮藏或在地下挖贮藏室利用自然通风窑洞贮藏或挖有通风口、通风道的土建筑式的贮藏室，板栗用0．04毫米厚的乙烯薄膜制成的袋装，封口放入洞内，定时在沙上洒水，保持一定的湿度。该法能贮藏板栗6个月。
冷藏法此种方法需要建立冷藏库，用麻袋或竹篓袋放在冷库货架中，温度1--3℃，最好隔4--5天在麻袋外喷水1次，篓内填防水纸并以湿藓苔作填充物保持湿度，用这种方法能贮藏板栗6个多月。
WFRR-保鲜剂贮藏法将板栗和保鲜剂一起装入不透气的塑料袋内常温贮藏，能贮藏3个多月。
正确掌握先进的科学贮藏技术、方法，板栗措施就能保质和保鲜2--6个月，大大推迟上市时间，其售价将由采收季节的4--6元／千克上升到10--60元／千克，价格上升了10--30倍。

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