红地球葡萄|品种特性|栽培管理技术

2007/12/23 14:48:00

红地球（又名晚红，大红球，果实商品名为红提）葡萄原产美国加州，栽培面积居美国鲜食葡萄面积第三位，国内销量占该国葡萄销量的第六位，出口量列第一位。我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运。丰产，每公斤果实平均售价10－20元，是当前发展葡萄的首选优质高效品种。
　　一、品种特性
　　属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用（皇帝×Ｌ12－80）×Ｓ45－48杂交育成。
　　（一）植物学性状
　　红地球葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹，中下部为绿色；一年生枝浅褐色。梢尖1－3片幼叶微红色，叶背有稀疏绒毛；成龄叶五裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶正背两面均无绒毛，叶片较薄，叶缘锯齿较纯，叶柄红色（或淡红色）。
　　（二）果实性状
　　果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重12－14克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色或紫红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物16.5％－18％，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3－4月份。
　　（三）生物学特性
　　幼树生长旺盛，结果后趋于中庸，幼树易贪青生长，枝条成熟较迟，枝条成熟后，节间短，芽眼突出，饱满，结果枝率为70％左右，结果系数1.3，有二次结果习性。在辽宁兴城地区，该品种4月底萌芽，6月上中旬开花，9月底至10月初果实成熟，果实生育期100－110天，从萌芽到果实完全成熟135－145天，成熟期稍早于龙眼葡萄。
　　（四）栽培性状
　　苗木定植后第2年可结果，第3年株产可达5－10公斤，4年生树亩产1000－1500公斤，5年生树稳定在2000公斤左右。
　　红地球葡萄适宜栽培的环境条件：生育期140天以上，有效积温3700℃以上（半干旱或干旱地区为3000－3500℃以上，无霜期180天，最低不少于160天）；年降雨量600毫米以下，日照时数2500小时以上；园土以沙壤土、壤土为宜；园内应建有良好的排灌系统，以保证葡萄的正常生长及结果。
　　近年来，经对该品种栽培性状的观察，看出有下述几个特点：
　　1、红地球葡萄属高产品种，成龄葡萄园如果放任结果，每亩可产果3300－4000公斤，极易出现超载现象，但果实质量低劣。
　　2、较高管理水平的葡萄园，该品种果穗特大，平均穗重1200克左右，最大穗重达4100克，果粒极大，平均单粒重16克左右，最大粒重达22－24克，但任其自然生长，生长后期果穗上的果粒出现挤压变形现象，影响果实的商品性能。
　　3、该品种较抗霜老弱病、白腐病（仅次于巨峰），但抗黑痘病能力较差，一旦感病，将直接影响果实质量和产量。
　　4、该品种生长势较强，萌芽力极强，在短梢修剪，特别是超短梢修剪的情况下，第二年春均有双芽和多芽抽发枝条，陷芽也可以萌发。
　　5、该品种叶片中等大，且无欧美杂种四体品种叶片那样厚，其果穗、果粒又极大，如果没有足够的叶面积作保障，将会直接影响果品质量，本来着色性能极好则变成着色极差，甚至形成绿果。
　　6、该品种枝条成熟偏晚，如负载量过大，加之施肥不科学，将造成枝条不成熟。
　　二、定植当年的管理技术要点
　　（一）园地规划设计
　　小区是葡萄园管理的基本单位。平地建园，小区面积20－25亩为宜，南北行向，行长100－150米为一作业段，作业段以作业路、水渠、水垅道有机结合规划；山地或丘陵地要依地形、地势规划，按坡向决定行向，采用等高式梯田栽植。
　　道路设计应有利于交通又不浪费土地为原则，大面积建园要有主路和支路，主路宽6米，与园外公路相连接，支路为小区间路，宽2－3米，以方便园内机械作业为宜。
　　排灌系统的规划要与筑路结合，依据园地的实际情况设置灌水系统及排水沟。主灌渠要与水源连接，排水渠（沟）要与总渠连接，各自要有高程差，做到排渠通畅。
　　（二）行向与株行距的确定
　　为实现红地球葡萄早丰产、抢效益，东北地区（辽宁省南部）多用棚架龙干形，南北行向，株距0.8－1.0米，行距4－5米，亩栽植133－208株。
　　（三）栽植前的土壤改良
　　依据果园规划，挖深、宽各80厘米以上的栽植沟，挖沟时将地表土（30厘米以上）放在沟的一侧，把底土放在沟的另一侧。栽前沟内要回填土，首先在沟底铺上10－20厘米玉米秸、麦秸、树叶等有机质，其上铺农家肥（优质有机肥，牛、马、猪粪等）与表土混合填入，有机肥的施用量为每亩3－4吨以上，再掺入过磷酸钙或垦固体肥50公斤/亩，然后用底土把沟填至与地面相平，用行间土起垅，而后顺沟灌水将回填的虚土沉实，待沟内表土呈干皮中耕后即栽苗木，苗木栽后与地面相平。
　　（四）栽植前的苗木准备
　　栽植前1－2天取出苗木，用清水浸泡12－24小时，使苗根充分吸水，然后修剪根系和枝梢，剪除死根烂根，然后用200－300倍的50％多菌灵全株喷洒，清毒后即可下地栽种。
　　（五）栽植的时期和方法
　　春季栽植应在地下土温达7－10℃时进行，栽植深度一般可按苗木在苗圃内的深度栽植。嫁接苗接口要高于地面，避免接穗生根，削弱砧木作用。栽苗时要使根系向四周自然伸展，用细底土填埋根部位，再轻轻晃动，顺架向倾斜提苗，在东北地区使苗干向东北方与地面倾斜55度左右，使苗木根系与沟土密接，然后埋土29厘米，把整个定植沟面整修淌平做好沟埂，小水浇灌（20厘米栽植土层浇透即可）。三日以后再顺行（栽植沟）覆盖地膜，将苗木地上部分破膜露外，再用细土面把苗木破孔处连同膜上苗木轻轻盖严（形成馒头状），以利保墒节水，促其发芽，快而整齐，提高苗木成活率。
　　（六）栽后当年管理技术
　　1、做好幼树定植当年的夏剪工作，是确保红地球葡萄一年成园、二年结果、三年丰产的关键。具体做法是：
　　①抹芽：时间可在能辨别芽的质量好坏时进行，留强去弱，每株选留1－2个最壮芽，其余一律抹掉。
　　②去卷须：卷须在人工栽培的情况下有害无益，既不利于植株生长又消耗养分，故应在卷须幼嫩时及时除掉。
　　③摘心：红提葡萄生长树势壮，定植当年要进行三次摘心，摘心目的是为了防止新梢徒长，促使枝蔓生长促使枝蔓生长实，促进花芽分化，降低成花节位，确保翌年结果。
　　当幼树长到80－100厘米高度可进行第一次摘心，枝蔓顶端选留一健壮付梢继续延长生长，其余付梢2－3片叶反复摘心。
　　继第一次摘心后，付梢顶端延长枝长到1.8－2米时，再进行第二次摘心，顶端留1－2个付梢，其上留2－3片叶反复摘心，其余付梢留3－4片叶反复摘心。
　　至十月初进行第三次摘心，对枝蔓的各个生长点进行一次全面摘心。
　　2、幼树施肥
　　①追肥：当幼树叶片生长到8－10片叶之后，每隔15－20天追施一次尿素，每株20克，8月份后追施撒可富或K2SO4肥2次，株施50克，间隔15－20天。施前在每株定植根系部位，在地膜上面扎破3－4孔处施入。
　　②叶面肥：在每次追肥（15－20天）的中间结合喷药喷一次0.3％K2PO4或600倍的氨基酸复合微肥。每天下午四点以后从叶片背后仔细认真喷打。
　　3、防治病虫害：红地球葡萄的主要病害是霜霉病和黑痘病两种，它的发病高峰期是六、七、八三个月。当幼树长到三至四片叶时，喷一次50％多菌灵600倍液或8000倍的福星，间隔7－10天开始喷石灰半量式（生石灰：硫酸铜：水0.5:1.240）波尔多液进行防治，每隔10－15天喷打一次。中间可与50％多菌灵600倍液或8000倍的福星交替使用。进入发病高峰期加量喷打，并要按株打仔细，上下打周到，并在10－15天中间插打一次300倍乙磷锰锌或500倍雷米多尔等杀菌药与波尔多液交错喷打。当发生霜霉病时，可喷瑞毒霉锰锌可湿性粉剂400－600倍液，或杜邦克露600－800倍液。这样霜霉病、黑痘病等基本得到较好地控制。
　　苗木栽植后十天左右，芽眼萌发期顺定植沟扬撒0.04％氯菊酯（粘虫散）可湿性粉剂与细土混合扬撒，以防治早期金龟子等害虫危害幼嫩芽眼（扬散药时要带手套、口罩）。
　　4、引绑枝蔓：当幼树长到50厘米高度时，就要架设简易（竹竿、胶绳等）架材，对幼树新梢逐段引绑。一是通风透光，二是便于打药喷肥，提高药、肥效力，三是是促其枝蔓健壮生长。在一般情况下每周必须逐棵引绑一次，结合绑蔓工作，去除卷须和进行付梢摘心。
　　5、园地空地种植间作物的要求：园内行间可在远离葡萄定植沟边50厘米以外种植低杆农作物（以花生为主），确保葡萄通风透光，健壮生长。
　　6、盖膜锄草：当膜内杂草长到1厘米时，可在地膜上面盖一层薄细沙土，把草闷死在膜内，定植沟两边要及时中耕锄草，确保幼树健壮生长。
　　7、灌水、排水：果园灌水要因园因地制宜，沙土壤10－15天浇一次，黄粘土质15－20天浇一次，以膜内表土见干状即可浇水，夏季要勤浇少浇，小水灌溉，以利提高地温，确保成活率。进入雨季要控水或排水，防止新梢徒长和控制病虫害。
　　8、秋季修剪：葡萄刚落叶后（霜降一立冬）为冬季修剪的最佳季节，按苗木长势成熟度，进行适当剪截。一般说，当幼树顶端粗度达到1.0－1.2厘米时，可在1.5－1.8米位置选一最佳饱满芽处剪定。对枝蔓成熟度较差的，可适当回缩到1.2－1.5米。
　　9、秋施基肥：为保证翌年丰产稳产，秋施基肥应在葡萄采收后进行。一般在十月底以前施完基肥。在定植沟一侧挖一条深40厘米、宽30厘米的施肥沟，随着树龄加大而加大施肥沟（下一年在另一侧）。每年交替进行，亩施农家肥2500公斤，氮磷钾复合肥25－50公斤，有机肥、化肥及土相拌后施入沟内，基肥施后浇

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