蓬莱小葡萄苗创出大市场

2009/5/20 9:07:05

 在蓬莱中粮苗木工程研究中心，2000平米的铝合金大棚给人一种壮观的感觉。进入大棚，热浪扑面，绿油油的葡萄苗在营养钵内长势健壮，放眼望去，好似一张巨大的绿色地毯。中心主任任玉华告诉我们：“这30万株嫁接苗全都预订出去，过几天就要远嫁到北京、河北等地。”

　　蓬莱作为世界七大葡萄海岸之一，栽培研究酿酒葡萄种质资源有着天然的优势。该市相继三次从意大利、法国引进酿酒葡萄嫁接苗木23万株，40个品种、70个品系，11个砧木品种。与国内优良资源合并，共计收集207个品种、247个品系、31个砧木，建立起中国第一个砧穗嫁接组合试验圃。为烟台产区乃至全国，培育普遍意义上的优质葡萄苗木，搭建起一个国际技术交流合作的平台。

　　随着国内葡萄酒产业的发展壮大，葡萄酒市场已经进入产区竞争的时代。蓬莱在做好标准化种植和酿酒工艺提升的同时，拉长地区葡萄酒产业化链条，从苗木培育的源头占领产业制高点。葡萄的品种是决定葡萄质量的内因。在同样的栽培条件下，不同的葡萄品种，含有不同量的糖、酸、芳香物质、酚类物质及其他物质。这些成分，决定了所酿成的葡萄酒的酒度、酸度、芳香性、优雅性。酿造高质量的葡萄酒，需要选择最能适应当地生态条件的优良葡萄品种。

　　蓬莱将酿酒葡萄品种种植和研究细化到品系层面。通过对引进品种、品系研究，筛选出泰纳特、紫大夫、梅鹿辄、赤霞珠、小芒森、马瑟兰、泰姆皮罗9个品种(系)，经过实地栽培示范，解决了渤海湾产区产区葡萄酒色泽浅、抗性差等重大难题。作为“全国优质葡萄生产基地”，该市已推广使用优质嫁接苗3万亩。优质嫁接苗所具有抗寒、抗逆、抗病虫害等优点吸引了大量外地客商前来购买。

　　蓬莱优质酿酒葡萄品种嫁接苗木的生产及研发，丰富了我国酿酒葡萄品种资源，保证了中国新一代葡萄品种种性的纯度。如今，这些优质葡萄苗木每株8元仍供不应求，已远销山东、河北、山西、河南、宁夏、内蒙等省市，产生了巨大的社会效益。

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