巧贮葡萄五方法

2010/9/21 14:41:27

　在葡萄成熟盛期上市销售，效益不如冷藏后春节前后上市好。笔者则另辟捷径种植特早熟“半岛一号”和特晚熟巨大葡萄。早熟品种“半岛一号”于6月底上市卖了好价。对比红地球晚熟20天的巨王葡萄于10月10日成熟后，采用农家冷藏，于元旦与春节上市，卖的价钱比鲜卖红地球高几倍。方法有以下5点。
　　1、吊藏　将巨王葡萄穗悬挂于地窑内，每隔10——14天按每立方米用1.5——2克硫磺燃烧消毒1次。
　　2、缸藏　首先对刷净擦干的缸熏硫杀菌，然后将预冷过的葡萄逐层放入缸内，每放2——3层用一井字形木架隔开，以免挤压破碎。装好用塑料布封好缸口，放在空屋内。随着气温降低，应注意在缸四周围草保温。
　　3、高粱壳贮藏　用罐或小瓷，底铺一层高粱壳，上放一层葡萄，然后撒一层高梁壳，再放巨王葡萄。层层放到离罐口3——6厘米时，加盖密封，放入土窑洞或冷凉的屋内，保持一定的低温。
　　4、沙埋　先在地面铺一层干净细沙，把挑好的无病斑巨王葡萄均匀地摆上，再用细沙将果穗埋住。
　　5、葡萄穗柄插梨果　选择蒂把一起摘下巨大王葡萄，用手提着除去烂珠、干枝和过长的部分，使整穗巨王葡萄呈圆球状态。不要用手摩擦葡萄珠，以免碰掉果面上的“霜”，然后装入纸袋，封好口，将蒂把留在纸袋外边。取鲜鸭梨一个，要无斑光洁的好梨。用消过毒的钉子扎一小孔，不必太深。然后将葡萄蒂把插入梨内。放入果筐中单层码放，不要挤压。置阴凉通风处存储，每半个月检查1次，若梨蔫了可再换一个好梨，只是要剪去一小段葡萄蒂把，再插入梨内。如果保存得当，可以存放到春节或更长时间，而且葡萄的色泽更加浓艳，味道也会更甜美。
(来源：农技服务)

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