不同品种葡萄的管理方法

2008/6/2 8:07:56

    每个葡萄品种都有它自己的特性，在基础管理上，方法基本是一致的，但不同的品种，还应采取不同的特殊管理措施，才能确保每个品种都丰产丰收。笔者就目前国内正在推广的葡萄品种的特性及相应的管理特点简述如下，以期给果农朋友一点启示。
    1．有落花落果习性的品种：如巨峰，一是要控制树势，保持中庸，切忌过旺：二是花期不要浇水，喷药；三是花前强制摘心，最好在花序以上只留5～6个叶片，坐果后，留顶端副梢，长成后，留8～10个叶片摘心；四是花前掐穗尖，一般掐去全穗的1／5～1／4；五是在盛花期喷0．3％的硼砂液或在施基肥时每667m2施3kg硼砂。
    2．对氮肥过敏的品种：如紫珍香，追肥以磷钾肥为主，不必单独追施尿素、碳酸氢铵等速效氮肥，其氮肥的需求通过追三元素肥后即可满足。也可以秋季每667m2施入4000～5000kg有机质肥，不再追肥，仅于第2年果实成熟前30天每667m2施入50kg硫酸钾，效果也很好。
    3．树势强的品种：如巨峰、藤稳、巨星、无核王等，芽萌动前不要追施催芽肥水。在生长期内，特别是生长前期，要控制氮肥用量，以磷、钾肥为主。在果实膨大期，可施入氮肥，也可直接施入三元复合肥。
    4．树势弱或树势中庸的品种：如红双味、京亚、黑香蕉等，施肥时可采取“少吃多餐”的方法。萌动前，可每667m2施15kg尿素，果实膨大期每667m2施30～40kg尿素，20天后每667m2施三元素复合肥50kg，果实成熟前30天可每667m2施25～30kg硫酸钾，葡萄采收后，可每667m2施15kg尿素。以上肥量仅供参考，每次施肥后，都应浇透水。
    5．结果枝率低或结果枝率不稳定的品种：如知富萝莎、红地球、里查马特等，应控制树势，切忌树势过旺，以当年新梢径粗在0．8～1．2cm为宜。夏剪时应早摘心，冬剪时要中长梢修剪。
    6．高产的品种：如红双味、无核王、藤稳、大粒玫瑰香等，要疏穗、疏果、掐穗尖。以每667m2产量控制在2500～3000kg为宜。产量过高，不仅影响当年浆果品质，且严重影响翌年产量。
    7．抗逆性较差的品种：如红地球、黑大粒等，切忌与抗性强的欧美杂种一样用药，应在生长期内多喷2～3次药。特别对那些叶片光亮，正、反面都无绒毛的品种，应多喷保护性药，如波尔多液。同时，要勤于观察，见病初发，即喷内吸性药治疗。
    8．早熟和极早熟品种：如红双味、黑香蕉、奥古斯特、6—12、大粒六月紫、无核王等要及早施入钾肥，至少应在葡萄完全成熟前20天施入。
    9．极晚熟品种：如红地球、黑大粒、瑞必尔、紫鸡心、无核红宝石、无核克瑞森等。因其浆果生育期长，病虫害相对较多，最好全部套袋。（山东省莱州市葡萄研究所  261424）
    摘自：2002年第12期《农家致富顾问》

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