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奥迪亚葡萄丰产栽培技术
奥迪亚无核葡萄由罗马尼亚引进，是目前最甜的极早熟无核黑色品种。我们从河北昌黎果科所引进后试栽，栽后第2年平均单株产量3．5kg，折合每亩产量856kg。
一、品种特性
果穗整齐无小粒，平均穗重700g，最大穗重1200g；果粒椭圆形，成熟后黑色，平均粒重6—7g，最大粒重11g；味极甜，含糖21％。抗病、抗旱，极丰产，耐贮运。
在济南地区4月中旬萌芽，5月中旬开花，6月中旬果实开始着色，7月上中旬成熟。
二、早期优质丰产栽培技术
1、深挖定植沟重施底肥
定植前，最好是秋季，按行距挖70—80cm宽和深的定植沟，在沟底铺15—20cm厚的有机物（破碎的农作物秸秆等），回填时，每667m2混合施入5000kg腐熟的有机肥、150kg过磷酸钙作底肥。浇水沉实。
2、选用壮苗适当密植加强栽后管理
苗木选用根系好、芽眼饱满、粗度在0．7cm以上的扦插壮苗，以提高成活率，尽快形成树形。为获早期丰产，应适当密植，适宜的株行距一般为1．0—1．2m×2．0—2．5m，每667m2栽植222—333株。苗木定植后，要浇1—2次定根水。为保墒和提高地温，可在苗木四周覆盖地膜。苗高20cm左右时，施稀薄液肥，促进枝蔓生长。
3、合理整枝精细修剪
定植苗萌发后，选留两个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1．2—1．5m时摘心。副梢长出后，留顶端1—2个副梢延长生长，其余叶腋副梢，第1道铁丝以下的全部抹除，铁丝以上的留1片叶反复摘心。延长副梢长至50cm左右时，留5—7片叶摘心。冬剪时根据架面空间和枝蔓健壮程度，在1．2m左右进行剪截。
第2年萌发后，第1道铁丝以下萌发的芽眼全部抹除，铁线以上主蔓每隔15—20cm左右留1新梢，其余新梢抹除。新梢长到4—5片叶，能识别花序有无及新梢强弱时，疏除弱枝，以减少养分消耗和促使枝蔓均匀分布。为保证连年丰产，应适当留一部分无花序的营养枝，结果枝与营养枝的比例为4—5∶1。冬剪时，结果枝用中梢修剪，预备枝用短梢修剪。
3年生以后冬剪时，主蔓按要求的高度短截，主蔓上的结果枝和预备枝，按第2年的修剪原则，行中、短梢修剪。
4、重视疏花序合理负载
植株负载量大会造成着色不良、酸高糖低、品质下降、延迟成熟。1．2m株距的架面，结果第1年按照20cm间距抹芽定梢后，每株约保留新梢6—8个，其中结果新梢5—6个，每结果新梢只保留1个花序，其余全部疏除，产量控制在每667m2产量500kg左右。从结果第2年起，每667m2新梢负载量控制在4000个左右，并依据“每果枝1序，弱枝不留果”的原则，每667m2产量控制在1250—1800kg范围内为宜。
要获得外形美观、果粒整齐、成熟一致的高质量葡萄，必须重视花穗的整形和疏粒。方法是花前除去副穗及部分较大分枝，再去除1／5左右的穗尖；果实进入膨大期时，疏掉因受精不良而形成的小粒、畸形粒和部分过分紧密的果粒。经整形后每穗留22—23个小分枝，约80—90个果粒。
5、果穗套袋
整穗和疏粒后，在坐果20天左右（果粒黄豆粒大小）时进行套袋。套袋前应喷1次杀菌剂（退菌特、多菌灵等），待药液晾干后再开始套袋。采前10天左右去袋。
6、加强肥水管理
早春萌芽前，每667m2追施尿素40kg，结合追肥浇1次透水。花期严格控水，以防新梢徒长、引起落花落果。浆果黄豆粒大小时，即进入迅速膨大期，此时可每667m2追施磷酸二氨30kg，并灌水1次。浆果开始着色时，每株追施催熟肥过磷酸钙0．5kg、硫酸钾0．2kg，或每隔10天左右喷1次0．3％的磷酸二氢钾，以促进果粒着色，延缓叶片衰老。
9—10月份，按每1kg果实需肥2—3kg的比例施人有机肥，同时每667m2混入80kg过磷酸钙、15kg硫酸钾。为保证葡萄安全越冬，11月份浇1次越冬水。
7、病虫害防治
萌芽期喷波美3—5度石硫合剂，防治葡萄毛毡病、红蜘蛛及炭疽病、黑痘病等真菌病害。
花后至浆果始熟期，每隔10—15天喷1次200倍等量式波尔多液进行保护，预防炭疽病、白腐病等真菌病害。如在该时期已发生炭疽病、白腐病，可交替喷布50％退菌特、50％多菌灵或80％炭疽福美等可湿性粉剂600—800倍液进行防治；如有二星叶蝉（浮尘子）、红蜘蛛为害，可加喷1500倍乐果乳剂。
采收后，继续喷200倍等量式波尔多液保护，如有霜霉病，可喷300倍乙磷铝或500倍瑞毒霉素，连续2—3次，即可控制发展。（济南军区环境监测中心站 250002）
摘自：2002年第12期《果树实用技术与信息》
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