葡萄果实套袋技术要点

2008/6/2 8:15:05

    葡萄套袋可明显改善果实外观品质、防止病虫危害、减少农药残留、改善果实风味、提高果品质量。同时还可满足市场对高档葡萄商品果的需求，因此目前已成为高档葡萄生产的一项重要技术。
    实践经验证明，葡萄套袋应根据品种以及不同地区的气候条件，选择使用适宜的纸袋种类。一般最好选用本地正规厂家生产的优质葡萄专用纸袋。如：巨峰系宜采用巨峰专用的纯白色，经过羊水处理的聚乙烯纸袋；红色品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋或塑料袋等。
    葡萄套袋一般应在座果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始，赶在雨季来临前结束。如果套袋过晚，果粒生长进入着色期，糖分开始积累，不仅极易侵染病菌，而且日烧及虫害均会有较大程度的发生。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天时，否则会使日烧加重。一般最好要经过2--3天果实稍微适应高温环境后再套袋。套袋前，全园可喷一遍复方多菌灵、代森锰锌、甲基托布津等杀菌剂，重点喷布果穗，药液晾干后再开始套袋。套袋前先将袋口6--7厘米浸入水中，以利收缩袋口，提高套袋效率和扎紧扎严袋口。套袋时先用手将纸袋撑开，使纸袋整个鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋内，再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝紧紧扎住。但封口丝以上要留有1--1．5厘米的纸袋，并且绝对不能用手揉搓果穗。套袋后重点是防治危害叶片的叶蝉、霜霉病、玉米象、牧草虫、康氏粉蚧及茶黄蓟等。如一旦受害严重可解袋喷2000--3000倍液50％辛氰乳油，1200--1500倍液48％乐斯苯等药剂。套袋后可以不去袋，带袋采收；也可以在采收前10天左右去袋，这要根据品种、果穗着色情况以及纸袋种类而定。一般红色品种可在采收前10天左右去袋，以促进良好着色。但如果袋内果穗着色很好，已经接近最佳商品色调，则不必去袋，否则会使紫色加深，着危过度。巨峰等品种一般不需去袋，但也可通过分批去袋的方法来达到分期采收的目的。另外，如果使用的纸袋透光度较高，也可不必去袋。去袋时不要将纸袋一次性摘除，要先把袋底打开，使果袋上部仍留在果穗上，以防止鸟害及日烧。去袋时间宜在上午10时以前和下午4时以后，阴天可全天进行。去袋后一般不必再喷药，只要注意防止金龟子危害，并密切观察果实着色进展情况即可。在果实着色前，剪除果穗附近的部分已经老化的叶片和架面上的过密枝蔓，以改善架面的通风透光条件，减少病虫害，促进浆果着色。但如摘叶过多，则会影响树势恢复及来年的生长与结果，一般以架下有“花影”为宜。另外，需注意摘叶不要与去袋同时进行，也不要一次完成，应当分期分批进行，以防止发生日烧。
    葡萄病虫害种类多，发生规律复杂，虽然套袋栽培可以预防一般果实病虫害，但生产中仍然要加强对危害叶片、枝蔓以及入袋危害果实的病虫害的防治。(石家庄农业学校   檀鹏霞   邮编：050041)
    摘自于2003年第6期《河北农业》

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