无核白葡萄高产优质栽培技术

2008/6/22 16:46:23

　　一、技术简介
　　无核白葡萄是世界著名的制干良种，我国新疆地区栽培历史悠久，所产葡萄干闻名于世，同时因其丰产，含糖量高，皮薄，肉脆而甜，也是鲜食良种。经过多年栽培与选育，新疆已发现多个类型的无核白，主要是大粒无核白和长粒无核白，大大丰富了无核品种资源，在西北地区很有发展前途。主要种植区域在我国西部，甘肃的敦煌地区、新疆的吐鲁番、哈密和南疆部分地区。

　　二、无核白葡萄高产优质栽培操作规程
　　定植 以春植为主。小棚架5米×1～1．5米，每亩90～130株。篱架3．5米×1～1．5米，每亩126～190株。
　　灌水关键时期有5次，开墩水、花前水、果实膨大水、采后水和越冬水。保水力差的土壤在果实膨大期适当增灌2～3次水，全生育期共灌水10～12次，保水力较好的砂壤土整个生育期可灌水6～8次。
　　施肥基肥：在浆果采收后至埋土前秋施基肥，以有机肥为主，亩施厩肥1～2吨、拌和25～30千克氮磷复合肥。沟施或穴施。
　　追肥：生育期追化肥2～3次。结合花前水追第一次肥，株施尿素300克，磷100～150克；幼果膨大期追第二次肥，株施尿素200克、磷250～300克；缺肥地块在浆果着色前再施一次化肥。
　　根外追肥：浆果着色期喷0．5％磷酸二氢钾2次，促进早熟和提高含糖量。
　　修剪 生长期修剪：在萌芽和营养生长初期及时除萌、抹芽和定枝。抹芽和定枝时根据整枝方式的留枝要求，去弱留强，抹去多余的芽，除去密生枝条。开花前一周进行结果枝和营养枝摘心。结果枝从果穗以上5节摘心，营养枝8～10节摘心。
　　冬季修剪：采收后9月上、中旬进行一次粗剪，疏除密生枝、徒长枝、瘦弱枝和病枯枝，以疏枝为主，增强生长后期架面通风透光，使枝条充分成熟和花芽分化。落叶后开始修剪。无核葡萄以5～8节的结果能力最强，小棚架用长、中、短梢混合修剪；篱架为防止结果部位外移和下部脱空，则采用中、短梢修剪，并全部用双枝更新，即一个结果枝配一个预备枝，预备枝1～3芽短剪。小棚架可部分采用单枝更新，其比例控制在1／3以内。
　　喷赤霉素第一次花前5～7天喷洒，50～80毫克／千克，使果穗伸长。第二次盛花期至小果期喷100毫克／千克，使果粒增大。赤霉素浓度控制在100毫克／千克以下。
　　采收鲜食无核白折光含糖量18度以上，制干含糖量20度以上开始采收。
　　埋土防寒 当旬平均气温8℃时开始埋土。将葡萄下架，枝蔓捆好，顺放在沟中，埋土厚度25～30厘米，厚薄均匀。

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