萧山苗木用工专题 控制人力成本推动产业升级

2007/12/11 12:16:00

小王，从广西到浙江萧山苗圃打工族中的普通一员。每天早上5点钟起床，6点钟来到苗圃，从采穗到扦插样样拿得起来。一天忙活下来，以扦插一棵苗8厘钱至1分钱的计件工费计算，收入可达80元至100元。
　　在萧山地区，从广西、湖南、湖北、四川等地来的大多数打工者，每天都过着和小王一样的生活，每天也能拿到相似的工钱。
　　“由于本地区消费水平较高，为了维持他们的正常生活，我们支付给这些外来打工者的工资并不比本地工人少，有时甚至还要多一些。”萧山一家苗圃的老板告诉记者。
　　仅雇工工资这项支出，萧山众多的苗木生产企业每个月要拿出数千元甚至上万元，并且，这项支出还在逐年增加。而令生产企业更为头痛的是，逐年增加的还有公司技术人员和管理人员等各种人力成本。以杭州绿地种业有限公司为例，其正式员工不超过20人，而今年的人力成本预算大概需要120万元。
　　目前，国内的苗木业还属于典型的劳动密集型产业。人力成本持续上涨给萧山的苗木生产企业带来的压力很大。但从另一侧面，这些压力也反向促进企业不断变革，而当大部分的企业都在求变的时候，这个压力就成了行业升级的推进器。

　　设施化进程加快
　　为降低人力成本，企业常用的办法就是通过增加设施，尽量减少用工量。
　　“我苗圃里很多地方都装上了喷灌设备，一次性投资确实不少，每亩超过3000元，但从长远看还是非常值得。”萧山盈一新卫花木场场长许新卫给记者算了一笔账，安装喷灌设备以前，每年每100亩基地人工抗旱费用在1000元左右，而现在能降到500元甚至更低。
　　除了生产成本降低，设施化生产产品更加标准、管理更加容易等其他优点也逐渐表现出来。这使萧山地区更多的企业看好设施生产，不少人力活都在逐渐被机械代替。现如今，打碎黄土用的粉碎机、挖掘大苗用的挖掘机、混合基质用的搅拌机等各种机械在这一地区已屡见不鲜。
　　“不要小看除草这个环节，如果单纯用人工除草，一亩地每年的花销在300元至500元之间，而使用封闭式除草剂，同样的面积只要花费100多元就够了。当然，封闭式除草剂并不能完全除净所有杂草，所以现在很多苗圃都是人工和除草剂结合除草。另外，有的基地还铺设了地膜，和人工除草相比，这样做也能节省不少费用，还能减少施肥量。假设每亩地铺设地膜前全年使用150斤肥料，铺膜后只要100斤肥料就足够了，肥效还更好。”在萧山不少苗圃，记者听到了这样的话。可见，企业老总们在感受到人力成本压力后，已从意识层面有所改变，对除草剂、基质、地膜、生根剂、控释肥、遮阴网等产品设施也日渐重视，有实力的企业已经开始使用。

　　生产工序简化
　　剔除不必要的生产工序，也是不少苗木生产企业正在动脑筋钻研的事情。
　　绿地种业公司主打产品是桂花，桂花在生长过程中需要不断修剪。那么，怎么能在降低人工修剪成本的前提下，保证相同的修剪效果呢？公司总经理丁旭升想到的办法是，将以前的单株小剪改为统一定期大剪。利用独干桂花以主干生长为主的特点，定好标准，等基地中扦插时间一致的某一区域桂花长至这个标准后，统一进行修剪。这样只要通过1至2次修剪，桂花就可以基本成型，如此修剪所节省的人工费用相当可观。而且，这样做还能保证产品的一致化，标准化，一举两得。
　　为保证某一区域内的产品生长速度一致，就要从母本选择、穗条采集，以及前期水肥管理等方面制定生产准则，这自然对绿地的生产管理水平提出了更高的要求。
　　在萧山，还可以看到有些生产者正在尝试直接将小苗扦插于营养钵中。由于中间省略了将小苗从穴盘移栽到营养钵的步骤，自然减少了用工量，降低了成本。而且，移栽后的缓苗期也省略了，产品生产周期缩短了近4个月。像这样可以减少用工，各种各样的实验性做法在当地的苗圃中随处可见。

　　员工水平提升
　　浙江美林园艺科技有限公司总经理李金昌最近一直在为一件事犯愁：花费同样的价钱，从浙江诸暨招到的工人技术水平比萧山的工人低，同样的支出不能换来同样的效益。所以，能否提高工人技术水平以及工作效率，成了能否降低人工成本的重要问题。
　　其他一些生产者也意识到了这个问题。几年前，森禾种业有限、蓝天园林等大公司就在不断进行各类员工培训。而现在的情形是，越来越多的公司甚至包括苗圃经营者也开始不断开展各类员工培训课程。丁旭升也在盘算着开展培训，他说：“容器苗生产所需要的人工水平，要明显高于地栽，所以找到一个优秀的工人并不容易。尤其在容器苗热潮兴起后，对优秀员工的需求缺口更大。由于行业本身作业环境比较艰苦，对优秀人才的吸引力较差，所以很多时候，无论是技术人员还是工人，都不容易找。在这种情况下，自主培训势在必行。从产业升级角度看，生产者水平的提的确是个利好因素。”
　　除了上述三点，人力成本的提高还逼着经营者去思考如何用好人才；如何制订好企业的短、中、长期各项规划；业务拓展如何与人员拓展衔接等一系列问题。在这一过程中，企业还将遵循市场规律，完成优胜劣汰的洗牌过程。

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