经济导报：果价暴跌未损郯城银杏产业“根基”

2008/11/6 9:21:44

最好的银杏果1公斤4元；毛果1公斤0.3元……在银杏成熟的10月，从有着“天下银杏第一乡”之称的郯城传出银杏今年“丰产不丰收”的消息，银杏果价格创下历史最低，让果农们焦急不已。笔者紧急赶往郯城，探访银杏市场行情。
银杏果低价“寒流”来袭
10月30日，大雾弥漫，深秋寒气逼人。
笔者来到郯城县新村乡。这是一个濒临沂河的银杏之乡，沿途所经，银杏树随处可见。今年66岁的禚洪恩家住新三村，家中种植了15亩银杏苗木，是当地一个银杏种植大户。
禚老汉讲，他家种植银杏已经20多年了。这期间，他亲身经历了上世纪90年代中期银杏果每公斤60元的那段“辉煌岁月”。“我总觉得那个时期的银杏价格是不正常的。如今价格跌至历史最低，应该也属正常。有高总得有低嘛，不可能一直高。”
银杏果价格低廉会影响种植户收入吗？我们先来了解一下今年的市场行情：去年银杏果6元至8元/公斤，今年不到4元/公斤，价格下降约50%；去年银杏鲜叶1元至1.2元/公斤，今年则1.6元至2.4元/公斤，同比增长约50%；与去年相比，今年直径10厘米以下的银杏苗价格大体持平，10厘米至15厘米的苗木价格下降20%左右，但15厘米以上的价格则大幅上涨。由此可见，果、苗、叶价格涨跌相抵，影响不算太大。
“虽然今年银杏果价格创历史最低，但叶子价格比往年略有上涨，苗木价格大体持平。总体来说，虽然今年果不值钱，但还有苗和叶。”禚老汉以自家为例给笔者算了一笔账：去年15亩银杏共收入3万余元，其中2000公斤果收入约1万元，树苗收入约2万元。今年到目前为止，1500公斤银杏果卖了4000多元，树苗已卖了2万余元，“若再加上卖叶和今后卖苗的收入，今年收入3万元不成问题。”
“今年果的价格太低，会不会有人要伐树呢？”
“现在没听说谁家要砍树。银杏树长得很慢，如果因为这个就把树砍了，那他才憨了呢！”禚老汉认为。
据陪同采访的新村乡干部介绍，该乡银杏种植面积达3万余亩，年产银杏干叶6000余吨，银杏干果120万公斤，年交易银杏苗木5000万株，年出园盆景10万株，销售收入达2.2亿元，是目前全国最大的银杏果、叶、苗生产基地和最大的银杏苗木销售集散地。银杏产业的发展走势对新村乡的影响显而易见。
虽然银杏果价格暴跌，新村乡的农民仍对银杏未来的发展趋势充满信心。望着屋外大雾，禚老汉说：“目前银杏果的价格已经降到最低了，以后肯定会慢慢好起来的！”
“三驾马车”拉动银杏效益
苗、叶、果构成了郯城银杏产业的“三驾马车”。而这其中，由于银杏果所占比重最小，其分量自然也就最轻。
在郯城县银杏产业发展中心，记者见到了这样一份材料：2007年，郯城县银杏产业总产值实现2.6亿元，年产银杏果300万公斤。如果按照去年的银杏果市场价格来计算，300万公斤银杏果最多可实现产值2400万元。“这只占银杏产业总产值的10%左右。”中心副主任张振学坦言。
事实也的确如此。
目前，郯城县共有各种规格苗木2.3亿株，由于掌握了苗木的市场定价权，郯城县银杏苗木多年来一直畅销无阻，价格鲜有波动。1996年，该县重坊镇一户农民种植了1.5亩银杏苗，到去年为止已经卖了30多万元，而圃中仍有150多棵20厘米以上的大苗，价值30多万元。
拿银杏干叶来说，按照去年的价格，1000万公斤干叶可卖6000余万元，产值要高于果。若再加上银杏叶的深加工，产值就更可观了。目前，郯城银杏叶的深加工主要是银杏叶GAP生产，全县银杏叶GAP基地已达到1.1万亩。与普通银杏采叶相比，GAP基地平均每亩银杏叶产量增加500公斤，销售价格每公斤提高2元，每亩增加1000元，全县1.1万亩银杏GAP基地可增加收入1100万元，平均每户增收7300多元。
郯城县林业局副局长李荣军告诉笔者，自1996年银杏果价格膨胀后，郯城县银杏种植面积迅速扩大，银杏果、叶的产量大幅度增加，到1998年时银杏市场出现了过剩现象。2000年，郯城县进行了银杏种植结构调整，由过去的叶果为主转向以苗叶为主，银杏果成为副产品。“从那之后，我们发展的重点就是苗和叶。”
那么，今年银杏果的价格为何“一路走低”呢？李荣军认为，原因主要有三：其一，市场供求发生了变化，从供不应求到供大于求。近几年来，国内外市场银杏果需求量增长缓慢，而国内银杏果产量则连年翻番，市场一度饱和。其二，我国银杏果70%以上出口，易受外经贸大环境影响。目前，我国银杏果主要出口日本、韩国、东南亚等国家和地区，国内消费市场则在广东的潮州、汕头和上海等地区。另外，白果味苦、微毒的特性也影响了人们消费。其三，银杏果除了食用外，深加工可能性很小，银杏果销售仍以鲜果为主。
“由于种植结构的调整，郯城县只拥有银杏苗木的市场定价权，而不掌握银杏果的市场定价权和主动权。银杏果交易市场主要集中在邳州一带，郯城银杏种植户没有有力的直销渠道。”李荣军认为，这可能也是郯城银杏果市场竞争力薄弱，价格低廉的主要原因之一。
科技助力银杏产业做大做强
“今后，郯城银杏要想有效规避风险，做大做强银杏产业，还必须围绕苗和叶做文章。”张振学认为。
先说苗。种植面积20万亩，定植银杏1400万株，各种规格苗木2.3亿株，如此大的规模，奠定了郯城在银杏苗木市场的“霸主”地位。培植银杏绿化苗木是银杏产业发展的核心。新村乡目前是全国最大的银杏苗木销售集散地和银杏果、叶、苗生产基地，全乡共规划培育了3万余亩银杏绿化苗木，有100余家苗木经营大户从事对外苗木经营，有1000余家个体户从事银杏苗木经营配货、装载、运输、信息服务等。目前，市场每天可装载大型货车70余辆次，成交额达100多万元，市场年交易苗木达5000多万株，拉动银杏产业收入近3亿元。
“据统计，新村乡目前仅直径10厘米以上的绿化苗木就有160万棵，每棵市场价400元左右，仅此一项，农民净资产可达6.5亿元。”新村乡干部这样介绍。据悉，目前该乡一处占地500亩，含标准摊位300余个的大型高标准银杏苗木市场正在规划建设中。
再说叶。郯城银杏叶主要用于深加工，从中提取黄酮。据了解，从银杏叶中提取出的银杏黄、银杏内酯，具有影响血液流变、调节血管舒缩功能，促进神经生长和抗氧化应激，其制剂已广泛应用于治疗心血管、高血脂、高血压、慢性脑功能不全等疾病，对于抗神经末梢衰老及老年痴呆有显著的治疗和预防作用，市场前景十分广阔。
位于郯城县经济开发区内的安泰生物科技有限公司是一家以天然医药原料、植物提取物和生物制品的提取、分离、纯化为主业的高新技术企业。目前，该公司已建成两条天然产物色谱分离纯化生产线，其中银杏叶提取物生产线，可年产高纯天然银杏叶提取物100吨。公司副总经理孔庆奎告诉笔者，公司目前实际加工能力为1000吨银杏干叶，可提取出200吨黄酮成品，按每公斤1200元计算，产值高达2.4亿元。“等二期工程投产后，我们年可消化银杏干叶1万吨，这样就可完全消化掉郯城的银杏叶。”
据孔庆奎介绍，目前国内黄酮价格为每公斤1200元，在德国、法国、日本深加工做成干粉、制剂再进口的话，每公斤可达3万美元，银杏干叶制剂利润是黄酮成品利润的150多倍。“这也说明，发展银杏叶深加工是促进银杏产业做大做强的关键。目前，县里多方斥资200万元，建立起了银杏发展基金，用于扶持银杏叶GAP基地建设，每亩GAP基地农户可获补助200元至300元，并签订回收合同。”李荣军说。
行走在郯城的县城或是乡村，各类与银杏有关的标语牌、特产专卖店，路边栽植的大大小小的银杏树不时映入眼帘。有着千年历史的银杏，已深深融入了这座古城，并或多或少地影响着人们的生活。在风中刷刷作响的银杏叶，像是匆匆的脚步声，在风雨中坚强地前行着。
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