银杏适时采贮品质好

2008/4/24 10:56:37

银杏适时采收、脱皮、分级及储藏，不仅能提高银杏的产量，而且还能确保银杏的质量，使银杏生产的经济效益得到较大提高。
    1．采收时间：9月下旬开始，银杏外种皮已由青绿色变为橙褐色或青褐色，用手捏较松软，外种皮表面覆盖薄薄一层白色的果粉，此时为银杏的采收适期。
    2．脱皮：将采收来的银杏堆放在一起，厚度以不超过30厘米为宜，上覆湿草，堆沤2--3天，直至外种皮腐烂，这时可用脚轻踏或用木棒轻击去除外种皮。因银杏外种皮含有醇、酚、酸等多种化学物质，会导致人的皮肤瘙痒，甚至出现皮炎等过敏反应，因此，在脱皮操作过程中应尽量避免皮肤直接接触银杏。
    3．漂白：银杏外种皮除掉后，应立即放在漂白液中漂白和冲洗。停留时间过长，会使种皮失去光泽，降低银杏的品质。
    4．阴干：漂白后的银杏可直接摊放在室内或室外通风处阴干。在阴干过程中，应勤翻动，以防种皮发黄或霉污。
    5．储藏：选择阴凉的房间，在地面先铺一层10厘米厚的湿沙(以手捏不成团为宜)，在湿沙上面摊放10厘米厚的银杏，再铺上5厘米厚的湿沙，如此可铺多层，但总高度不超过60厘米。储藏期注意保持湿润，此法储藏可达4--5个月。
    摘自于2003年6月28日《农民日报》

相关信息

□ 银杏适时采贮品质好 2008-4-24

□ 银杏秋栽正适时 2008-4-23

□ 银杏果要适时采收贮藏 2008-4-23

□ 几种品质优良的银杏品种 2012-2-09

□ 银杏盆景管理好有措施 2011-4-29

□ 百岁银杏现“病容”居民好心疼 2008-8-29

□ 施用油茶饼防治蛴螬危害银杏幼树效果好 2007-8-23

□ 秋季茶园适时修剪 2011-6-05

□ 适时防治茶树病虫害 2011-6-03

□ 适时防治葡萄透翅蛾 2010-9-21

□ 适时防治葡萄穗轴褐枯病 2010-9-21

□ 葡萄防寒要适时 2008-6-02

□ 如何提高葡萄的品质 2010-11-01

□ 如何提高苹果果实品质 2008-6-22

□ 喷钙提高葡萄品质 2008-6-02

□ 仙客来 品质在提升 好货慎急售 2008-3-07

□ 葡萄采后话管理 2008-1-25

□ 葡萄采后管理 2007-12-23

□ 国槐叶柄小蛾防治要适时 2012-1-18

□ 板栗采摘后注意适时管理 2008-6-21