茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸。研究表明,每日补充2克苯丙氨酸,能有效防治高血压以及高血压导致的脑卒中。
菊花也是我国中药中的美容良材。在使用时,可以制成菊花糊。将菊花洗净;将山药打成粉末,清水调成糊状;将菊花在山药糊中滚动上浆;将油锅中花生油烧热,放上糊菊花炸熟即可食用。
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