泡茶还是泡花 且看花茶小解析

2010/8/26 13:50:57

原本以为花茶是不懂喝茶的人才爱的茶饮，而且也有茶叶不好才用花来调和味道的偏见，可自从有一次尝过上好的桂花乌龙后，忽然发现要搭配出好的花茶还真不是件容易的事。春花该开的都开了，秋季的花也晒成了干花上市了，快跟着我们去找寻它。

自己配花茶
有趣的地方在于“花茶”既可以单纯理解成用花泡的茶，也可以理解为花加茶叶泡的茶，这次我们要讲的不是单纯的以水泡花，而是怎么样用花和茶叶搭配，来泡出一杯轻松的饮品来。其实花茶的制作并不复杂，市面上也有很多已经制作好的花茶出售，但如果更喜欢享受自己参与调配的乐趣，那就找个周末去逛逛茶叶市场，挑选自己最喜欢的茶叶和还保留着阳光味道的晒干的花，回家一一搭配好，当时就泡来喝，或者用密封的罐子装起来，过几日再打开来，融合的茶香花香将彻底打动你。

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