家有香草满园青

2008/6/28 12:59:14

香草是我的最爱。花园的一角，摇曳着青青的各种香草：薄荷，罗勒，迷迭香，百里香……而我随时可以到花园摘几片叶子，泡上一壶香草茶，啜着清澈的茶水，悠闲地坐在躺椅上看书；亦或当我在厨房做那些酷爱的西餐时，可以随时摘上片最新鲜的罗勒叶子……还有啦，沐浴的时候，还可以在浴缸里扔数枝薰衣草或者迷迭香，来个香草泡泡浴，多么有情调的生活梦想！
　　打造属于自己的香草花园，薄荷是不可或缺的一种植物，也是最常见的香草。它品种丰富，根据不同味道分成野薄荷、绿薄荷、柠檬薄荷、胡椒薄荷等等；薄荷生命力顽强，几乎耐各种土壤。它独特的清凉香味令人心旷神怡，是特别实用的一种花园植物。
　　如果喜欢薄荷，除了在花卉市场可以买到很多之外，还可以到野地里挖几棵野薄荷回来种在花园的一角，然后用鹅卵石围起来??这是因为薄荷衍生能力特别强，经过一个冬天，当初种植的几棵就能变成一片！在超市卖蔬菜的地方，买那种配菜用的新鲜薄荷叶，做菜时留部分茁壮、带有茎杆的，扦插在湿润的土壤中，背阴放置，注意保持水分，一周左右，就可以看见有新的嫩绿薄荷叶开始萌芽。它真的就是这么容易种植！
　　其他香草，比如罗勒，百里香，奥勒港等，都是西餐中不可缺少的调料。在自己的花园中种上这些香草，不仅给花园带来了清凉绿意，还给自己生活增添不少情趣。
　　由于香草独特的芳香味道，植株不太招蚜虫、腻虫之类，有的还能起到驱逐蚊蝇的作用呢！
　　还有一些香草以花朵取胜，比如薰衣草。
　　薰衣草可以成为我们花园的动人主角！它是一种芳香的多年生灌木，花朵有紫色、粉红、蓝色、白色等；其中羽衣薰衣草是最合适观赏的品种；甜薰衣草的叶子是锯齿状的，叶片、茎、花全株都可以食用和提炼精油。。狭叶薰衣草最适合花园种植，它非常耐寒，能够适应寒冷的气候，即使是北京的隆冬，狭叶薰衣草也能保持淡淡的绿色，春天一来又会萌发出更多的枝芽。
　　薰衣草种子不容易发芽，因此初级园艺爱好者可以选取花市买来的大棵植株移植到花园里；一旦适应了花园的环境，它会很快地蓬勃生长，此时还可以选取部分半木质化枝条扦插，这样就慢慢发展成一片。
　　不过夏天高温烈日，而薰衣草不耐炎热，因此栽种环境最好选择花园里能遮阴的地方，或者北向的阳台。酷暑的时候最好做一些遮阴的处理，避免烈日直射。薰衣草也不耐潮湿，盆土或者地面不能积水。保持通风，光线柔和，就可以很好地维护它的生长。

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