兰花是兰科植物的统称。是一个广布于全球的大科,除了最寒冷的地球南北极外,到处有它的踪迹。其中尤以南美洲和亚洲热带地区最为繁茂。他们有的生在溪旁和泉边,有的生在气候严酷的高山草甸,有的生在深山密林巨树高枝上,有的生在悬崖峭壁落脚处,还有不少珍稀品种生在空气新鲜、苔藓丰茸的密林幽谷之中。
根据中国植物志资料的介绍,现有兰科植物5大族,37个亚族,137个属,近3000个种。从北到南跨越寒、温、热三个气候带,地形复杂,生态条件各异,植被类型多样,因此兰花资源非常丰富,都集中生长在长江流域和西南、东南各省区,其中,以云南、四川、贵州三省为最。
贵州现有兰科植物的品种分布甚广,笔者曾在贵阳市园林科学研究所担任过该课题调查、搜集、整理工作,历时30余年,掌握了多种兰花的生长规律及特性。我省兰花现已有4个大族,14个亚族。17个属,近200个品种。每年仍不断有新品种增加。仅兰科一个属,现有14个大类,近200多种。其中有春兰一茎单花的素心,还有蕙兰一茎双花或多花的素心,也有变异种素心,还有墨兰、建兰、独占春等珍稀品种,符合东方人的审美标准,都具备了清醇、幽远的香韵。得到了众口歌颂,人人喜爱。
兰科植物属于被子植物门中的单子叶植物纲、兰目、兰科,是多年生草本,极罕见亚灌木或攀援藤本。这种植物根部肥厚,大多数根被毛。茎主单轴或复轴,叶为单叶互生,极少对生,有的有叶鞘,有的没有。花序视种类而异,顶生、侧生、单生、或基生。其形有总状或穗状、或伞状,花为两侧对称,子房下位,绝大部分雌雄同株。根据兰科植物的生活习性及其对生态环境的要求和地理上分布的差异,将其分为地生兰、附生兰及腐生兰三类。有些品种同一个属中既有地生兰、又有附生兰。温带和亚热带地区的兰花,绝大部分是地生兰类;热带地区则多为附生兰,腐生兰在上述地区也均有生长。
我省兰科族、属品种,现有以下属种:
1、杓兰及兜兰族。杓兰有:紫点杓兰、大花杓兰两种。兜兰现有:麻点兜兰、硬叶兜兰、兜兰三种,均生长在海拔700~1800M林下或灌木丛、沟谷边,也常以蕨类植物或苔藓植物混生。
2、现有舌唇兰一个品种生长在800~1000M林下沟谷边。
3、眉兰族。现有玉凤兰属一个种,生长在海拔800~1600M林下、灌木丛、草地上。
4、粒粉族。现有金佛兰属、白笈兰属、虎头兰属、天麻兰属、唇兰属五个种。
金佛兰属。现有金佛山一个种,生长在海拔700~1000M林下或灌木丛、草坡地。
白笈兰属。现有红花、黄花两个种,生长在海拔600~1600M林下、路旁、草丛、沟谷、岩穴缝中。
天麻兰属。现有红色、黄色两个种,生长在海拔1000~1600M露地、疏林下,已在我省大量种植。
虎头兰属。现有虎头兰、虎舌兰两种。生长在海拔700~1200M林下、岩边湿润地方。
蓼兰亚属。现有齿唇兰一个种,生长在海拔800~1200M阔叶林下。
5、蜡粉族属。现有贝母兰属、独蒜兰属、石斛兰属、虾脊兰属、鹤顶兰属、石豆兰属、大苞兰属、指甲兰属,钳喙兰属、兰属10个属种。
贝母兰属。现有贝母兰一个种,生长在海拔1000~1400M附生于树上或沟谷、石岩穴缝上。
独蒜兰属。现有独蒜兰一个种,生长在海拔800~1200M的林下沟谷中。
鹤顶兰属。现有钻喙兰一个品种生长在海拔100~1500M的沟谷中。
石斛兰属。在流苏石斛、细叶石斛、罗河石斛、迭鞘石斛、束花石斛、沟状石斛等种。生长在海拔900~1500M附生于树林枝干上。
虾脊兰属。现有大叶虾脊兰及密花虾脊兰两个种,生长在海拔1200~1400M林下及草从、半坡处。
石豆兰属。现有硬叶石豆兰一个种,生长在海拔700~1300M林下或石缝穴处。
大苞兰属。现有大苞兰一个种,生长在海拔800~1300M阔叶林下、沟谷、草丛中。
指甲兰属。现有红花一个种,生长在海拔800~1200M林下或路旁。
兰属。它是贵州兰科植物品种最多的一个属,现有春兰、蕙兰、建兰、多花兰、寒兰、墨兰、独占春等13个 大类,近200个品种。
春兰类:每茎一花,有香气,生长在海拔900~1200M林下阴湿处。
蕙兰类:每茎双花或多朵花,有香气,生长在海拔1000~1500M林下或路旁草丛中。
建兰类:每茎开花多朵,有香气,生长在海拔800~1300M林下或路旁。
多花兰类:每茎开花多朵,间有香气,花色艳丽,生长在海拔1200~1400M林下,沟谷草丛中。
寒兰类:生长在海拔700~1200M林下,沟谷草丛中。
墨兰类:每茎多花,香气浓,花型美,生长在海拔800~1400M林下、沟谷草丛中。
独占春类:生长在海拔1200~1500M林下阴湿处或半坡石穴缝中。
由于兰科植物是个大家族,其成员在外表上有极大差异。但不管哪种兰花,它们在花器构造上具有共同的物征,很容易和其它科的植物区分开来。一朵典型的兰花,都是由七个主要部分组成,即萼片3枚(外轮),花瓣3轮(内轮),蕊柱一致。特别是内轮花瓣下方居中的一枚,常转化成千姿百态的形状,称为唇瓣,它是兰花中最精彩的部分。唇瓣由于子房扭转,弯曲或花序下垂,经常位于花瓣的下方,呈水平方向伸展,变成了昆虫造访兰花时“着陆点”。特别是唇瓣的茎部常见内陷为囊状或延伸为中空的管状,或延伸为圆锥状的距,距内盛有蜜汁,可以引诱昆虫来光临。除唇瓣外,蕊柱也是花的主要部分,它是雌雄两性器官合二而一形成的,这为兰科植物创造了独有的特殊器官,构造十分复杂。蕊柱位于唇瓣上方,一般向前弯曲,正面稍扁,其顶端有一枚雄蕊,花药两室,内盛花粉块,蕊柱正面靠近顶端有一穴,成为柱头穴,它是兰花的雄性器官,即柱头之所在,兰花授粉时,花粉团放在柱头穴内与柱头解触,才能受精。
兰花的唇瓣,随属种的不同而出现千姿百态的变化,有的似舌状,有的如叉状,有的似囊状,还有的像针状,每一形状的唇瓣都有与其协调的萼片和花瓣相伴,从而产生仪态万千、形神各异的种种兰花,有些小兰花,小的如米粒,花的直径仅有1MM,可在一颗园钉上放若干朵。有些大兰花,直径可达1英尺之多。产于南亚热带丛林中的一种兰花,单株重量超过一吨,在盛花期,同时有数千朵花开放,情景十分壮观。有的兰花花期非常短暂,如同“昙花一现”,仅开五、六分钟就凋谢了。但大多数兰花花期很长,能持续几周乃至几个月。我省建兰花期在7~10月间,有些类型自夏至秋不断开花。有一种兰花叫冬蕙兰,花期从头年10月开到翌年2月,长达5个月之久。
从上个世纪以来,在世界花卉市场上,兰花受到人们的普遍喜爱,购销两旺,经久不衰。一盆杂交的上等兰花或一株新奇的原生种,鉴赏家和富贾乐意于数万美元争购。1988年香港举办兰花展览,广东参展的一盆名叫“达摩兰”的艺兰,植株矮小,兰叶不长,但叶面上有突起“蛤蟆皮”极为罕见,当即轰动香港兰界,每芽售价100万港币。此类绝品,至今在我国只发现两株。
提起兰花,人们喜爱什么品种,似乎没有统一标准。欧美一些国家的爱兰者,不大在意兰花是否芳香,注意的是花型和色彩。凡色彩艳丽,形态奇特就是上品,最热门的是袖珍兰花,尤其是那些花形奇异,小巧玲珑的品种和斑驳绮丽的小型杂交种兰花,越来越为鉴赏家们所垂青。东方人喜爱中国兰,崇尚其清雅淡素,尤以素心为珍贵,即兰花的萼片、花瓣和蕊柱均为白色或绿色,无紫斑点和条纹。也有一些兰花爱好者看中了兰花的香气,兰花必须是幽玄、温和、纯正而无异味,所谓清洌而不浊,纯正而幽远,无香气则不可取。除花色、花香和花瓣外,叶的质地也很重要,花瓣具有光泽,纹理细致和色彩鲜艳为上品,花瓣肉厚,富有弹性为最佳。此外,日本和中国台湾把兰花叶片产生的白色或黄色斑块和花纹用“艺”划出25种标准来确定级别,每一条纹称为一艺,有把条纹最多的称为“综合艺”,一株“综合艺”兰花,售价达万元以上。
由于人们喜爱的兰花的要求越来越多,造成兰花的资源越来越少,所以必须建立大批的自然保护区,以免贵州兰花品种受到损失,使后代不受绝种的影响。