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鲜切花-切花菊育种迎来多元时代 花形花色出新拓展消费用途
将传统盆栽艺菊培育成切花品种，是近年来菊花育种的最新趋势，日本、荷兰以及韩国等国家，已经成功培育出新品种，并开始注册、登记品种权。但目前我国这方面的研究还是空白，这种复古的育种应引起我国菊花育种者的关注和重视。
国际上，以赢利为目的的切花菊设施栽培已有50年的历史。但一直以来，切花菊颜色单调，大都是白色、黄色品种，用途也比较单一，在人们的印象里，切花菊只用于宗教供花、殡葬礼仪和清明、重阳节。8年前，荷兰出口了一批‘绿色暹罗摇滚’系列切花菊到日本，赢得当地消费者极大关注，从而成为改变菊花固有印象的转折点。此后，在众多育种公司的努力下，切花菊新品种不断推出，花形花色逐渐丰富，用途也随之多样化。
现阶段的切花菊品种开发，以日本为代表的亚洲地区，主要培育和栽培白色、黄色单头大菊；荷兰为代表的欧美地区，则以花色丰富的多头小菊为主。近年来，切花菊育种的发展趋势也在变化，单头大菊品种正在向古典型和丰满型品种方向发展，多头菊育种则是向花朵更小的“新型小菊”方向发展。
古典型品种属于传统盆栽艺菊品种，古典型菊花如日本的江户菊、嵯峨菊、伊势菊和肥后菊等，栽培难度大，而且比较费时，但这些品种能充分表现菊花的跃动感和婀娜姿态，体现切花菊更丰富的观赏价值和更广泛的用途。盆栽艺菊品种的季节性很强，开花期往往只有一季，因此在品种培育中，可以选择对光照较敏感的秋菊和寒菊艺菊品种，生产者可在温室中通过光照控制来控制花期。摸索品种的生产技术需要大量实践积累，但目前国内才刚刚起步。我国的艺菊已积累了深厚的培育根基，品种资源非常丰富，如果能开发资源，在切花菊新品种研发上下功夫，必将在国际菊花界创造辉煌。
丰满型单头大菊是充分体现菊花特征的大朵花，但其花型又与传统菊花不同，如呈绒线球状、蜘蛛状等，花色也更丰富，绿色、青铜色、玫红色等，日本称之为“洋菊”。去年以俄皇尼古拉二世小女儿阿娜斯塔希娅名字命名的菊花系列，因其蜘蛛状花型、新颖的花色以及阿娜斯塔希娅神秘的身世，赢得了消费者的喜爱。
新型小菊育种是在目前多头小菊的基础上开发出的花朵更小的品种。多头菊的花朵附着性很强，耐放性也好，可以作为填充花，填补花束空隙，搭配起来非常协调。多头小菊的花色也在向单色、双色、复色多样化方向发展。此外，将切花菊人工染色也成为眼下欧洲市场的一种潮流，这种方式深受年轻消费者的喜爱。
在切花菊新品种的研发过程中，我们还应该注意以下几点：一是及时掌握市场流行趋势，在花色、花形的选择上，应该迎合消费者的心理。其次，注重无侧枝菊（日本称无芽菊）品种的开发，无侧枝菊品种可大幅减少摘除侧芽的时间和人工费，确保主芽生长发育，提高花卉品质和商品价值，也可实现密植栽培，降低生产成本，符合当今低成本高品质的时代要求。如过去从来未在婚礼上使用过的绒线球状的白色和绿色的菊花，目前在日本大受欢迎。即使是在殡葬礼仪上也不再局限于白色、黄色。由于新潮菊花花姿婀娜，花色多彩，花期长，在商务用花、家庭用花，配制束花插花中的用量逐步增大，用途多样化。
图为国内的切花菊生产基地虹华摄
□昆明虹之华园艺有限公司薛建平
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