鲜切花企业如何把握发展方向

2008/1/17 11:54:00

  高品质鲜切花无法实现规模化生产,是云南鲜切花在拓宽出口市场中遇到的瓶颈,提高鲜切花品质的重任无疑由企业和花农合作组织来完成,他们也成为云南省政府、云南花卉产业联合会今年的重点扶持对象。然而部分企业在发展中,由于缺乏有效的管理、无法把握企业发展方向,导致在生产上盲目扩大,遇到了整体品质失控、资金链断裂等问题,严重的甚至出现了企业生存危机。不久前,记者就生产企业如何发展的问题采访了部分业内人士。
  扬长避短明确自身定位在实现高品质产品规模化生产的过程中,企业必须找到适合自己的利益增长点,能否做到扬长避短,是企业发展壮大的关键。在采访中,大多数业内人士都认可,鲜切花企业的优势不应体现在生产规模上,而应该体现在技术、品种资源以及品牌价值上。昆明杨月季园艺有限责任公司董事长杨玉勇说:“随着产业的发展,员工工资、土地使用费等生产成本会越来越高,这些因素限制了企业在规模化生产上的发展,企业也永远不能成为生产领域的主体。企业的利益点最终将会转移到品种、服务和品牌三个方面。”
  云南丽都花卉产业发展有限公司总经理朱应雄告诉记者:“过去的几年里,丽都的月季切花生产一直处于亏损状态,公司是通过种苗的盈利来贴补切花生产,这种状态直到今年才改变。去年年底开始,丽都实行生产改革,采取责任人承包生产制度,将员工分成若干个生产小组,公司提供生产设施和品种,责任人负责生产管理,盈利后,两者按比例获取利润。到目前为止,改革的效果非常好。在改革过程中,公司由过去生产者的角色,改为扮演种苗商、组织者和质量控制的角色,摆脱了生产负担,找到了自己的定位。”
  务实经营注重市场培育
  找准了自身定位,企业通过有效管理、品牌打造等手段就可以实现最大价值。云南英茂花卉产业有限公司总经理杨泮川说:“就目前我国的花卉发展水平,国内的企业基础还比较薄弱,所以企业在发展中一定要量力而行。新品种研发是产业发展的方向,需要花费大量的人力和物力,以及长时间的积累。在国外,8至15年会有一个有商业价值的新品种,而整体的花费约需1亿元人民币,因此,短期内我们不会将新品种研发作为发展战略的重点。此外,我们一直在努力实现企业规范化,规范体现在品种结构的合理性、产品质量的稳定性、守信的市场销售以及优质的售后服务等方面,而这些则是企业长远发展需要经历的。”
  中国芊卉(集团)销售有限公司总经理田景发谈道:“对于企业发展来说,最关键的是务实。芊卉是一家偏重贸易的生产企业,经营涉及到花卉产业的各个环节,保障企业的这些环节正常运转非常关键,我们的优势是拥有一个强大的财务队伍,我们能准确地核算出员工的工作效率,保证各个环节都能获得最大的利润。只有注重成本管理,才能保证企业运转。在人员管理上,我们实行利润中心制,员工的收益与所负责的项目以及公司利润直接挂钩,多劳多得。这两年,花卉行业的人才流失现象很普遍,但在芊卉的核心团队里,跳槽现象非常少。”
  昆明国际花卉拍卖交易中心技术总监张力认为,企业应通过长期对品质的控制,以及注重市场影响的培育,实现品牌价值,并充分利用品牌优势。拍卖中心的统计显示,有些知名的品牌,其价值占到产品价值的30%至40%。虽然现阶段,这些工作效果不能立竿见影,但长远来看,这才是企业的优势。