长果桑生长势强,树形开张,枝条粗壮,侧枝少,叶片大,较易形成花芽,长果桑外形独特,果实长圆柱形,果个大,果实长8-16厘米,肉质爽脆甘甜,含糖量达18%-20%左右,结果期长,一年多次结果,结果早。果实粉红时已经比较甜了,即可采摘,红至紫黑时糖度较高,品质口感也好。长果桑适应性强,荒滩、坡地、平原都可以种植,北方可以采用冬暖式大棚栽培,春节前后上市,经济效益高。长果桑有一定的硬度,耐运输,适合大面积栽种。
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果桑结果主要靠上年夏伐后培养的枝条。应在每年冬季对倒伏枝条及枯桩病枝进行剪伐。另外,果桑可通过不同季节的剪伐来调节产果与产叶的比例,如果要以采叶为主,采用春伐,即可增加产叶量,减少产果量。坡地连年夏伐树势若有衰败现象,也可采用春伐方式养树1~2年,然后再夏伐产果。合理疏芽、采叶,是为了集中养分、通风透光,使桑树结构更完善。疏芽在春伐或夏伐过后新芽长到20厘米左右时进行。按照每个桑拳留1~2芽,每株留10~15个芽的要求,保留位置适当的健壮芽,疏除弱小多余芽。在春季桑果快成熟时,还应将枝条中、下部密集桑叶适当摘除,以加强通风透光,增加桑果糖度。疏芽和摘叶都可结合养蚕用叶进行。