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浅谈寒兰生长习性与栽培管理
吴应祥编著《中国兰花》介绍，寒兰在我国分布于北纬24度一28度的湖南、江西、福建、浙江、台湾、广东、云南、广西、贵州、四川。寒兰叶姿修美，花色绚丽多彩，花香清雅久远，更为可贵的是着花于百花寂寞的冬季，有与菊花、梅花共领风骚的气度，深受广大群众喜爱。但由于目前寒兰栽培水平较低，偶有种植，也不甚景气，仍以野生状态为主。原因何在？
这主要从寒兰的生态环境和生理特征入手去分析。寒兰分布的区域具有年平均气温高，无霜期长，降水量高，空气湿度大等特点。寒兰长垂直分布，浙江为海拔300－5OO米，四川600－1OOO米，贵州600－1100米。这些地带均为森林覆盖。笔者上山采兰时作过观察，寒兰大都生长于腐殖土层厚，坡度陡的阔叶林或混交林中。溪涧两侧虽可见到寒兰，但较春兰等离溪流远。寒兰的生态小气候表现为夏日湿润，无直晒阳光或少有直晒阳光，冬季气温较高，少有积雪、冰冻、霜寒。由于寒兰着生于上层厚而陡的地势，即是雨季也难积水，土壤粗松透气，利于兰根伸展。从寒兰的自然生态可以看出，它处于比其他种类的兰花更过优越的环境条件中，是兰花中的“处尊养优”者。所以寒兰栽培的难度要较其他种类兰花大。由于特定的环境条件的长期影响，形成寒兰叶片修长，下狭上阔，叶片数多，叶片薄而亮泽，根数较多，根细润而长。笔者观测寒兰根一般为2O－3O厘米长，平均25厘米，宽0.4－O．5厘米；秋兰根为1O－25厘米，平均15厘米，宽O．6—O．3厘米。寒兰根表现为细长，秋兰则短而粗。寒兰的假鳞茎长椭圆形，秋兰为球形，与秋兰相比较显得瘦弱。秋兰的每枚假鳞茎上着生2—3枚叶片，寒兰则有3—7枚，寒兰的假鳞茎负担比秋兰重，消耗大，造成寒兰叶片寿命较春兰、秋兰短，衰老较快，更换周期较短。形成寒兰较弱的生长势（草势相对较弱），群体结构较小。在自然环境中寒兰一般每丛只有2—5筒草（寒兰兰杂交种除外），而秋兰常可见几十筒，甚至上百筒的大群体，春兰也可见十几筒至几十筒的大丛群体。
寒兰开花于11－2月的寒冬，此时传媒昆虫活动极少，授粉较难，长期开花（花期30－4O天，甚至5O天），并且着花10余朵，营养物质消耗大，也加速了叶片的衰老。寒兰有较春兰等较易开花的特点，几乎年年有花开，是对无性繁殖慢的一种弥补，但又由于这种弥补造成新芽未抽发老株却已衰老的缺陷，形成“欲速不达”的循环。寒兰对环境条件的高要求，较弱的草势，难种的原’因也就不言自明了。
要种好寒兰，必须创造一个模拟自然，又能减少自然风险的人工环境。因势利导，那么定能花遂人愿，生长健壮，叶美花香。笔者根据数年种植寒兰的经历，谈一点粗浅见解。
一、培养土要肥沃，质地粗松透气。选择好培养土是种植寒兰最关键因子，根据寒兰的特定生态条件，培养土最好从寒兰的原生长山上挖取，选择腐殖程度高，颗粒较粗，有机质含量多的腐殖土。笔者从寒兰原生长山上取口的培养土外观深灰色，有机质含量6．4－9．7％，砂粘比1．O3，PH值5．5－6．O，含全氮O．258－O．365％，速效磷6－11ppm，速效钾140－185ppm。结构粒状或块状，质地为重壤。合适的含水量时滋润疏松，手捏成团，手松即散，保水性好，水分高时不结糊。此种腐殖士通气性良好，利于兰菌和有益微生物群落的生长，与兰形成相辅相成之关系。同时由于土壤透气好，利于根系发育，根系发达自然叶片等上部分也能健壮生长，良性的生态循环，是造就良好植株的基础和摇篮。培养土若采挖于洁净的山林，一般可以不翻晒（可以保留有益的微生物群落），为增加土壤的透气性，使用时可加人10－20％新鲜杉木屑。其他木屑亦可以，但杉木屑质轻不易腐烂，培养土一般3—4年更换一次。只要培养土选择得当，栽培过程中不必施肥，以免肥害。
二、选用大盆，高密度种植落山寒兰统货可用直径35—40厘米，高20－25厘米陶瓷花盆（外层着釉，利于通气，又不易破碎），每盆种植30－40筒苗。较好品种可单丛或几丛种植，选2O厘米日径，深15－2O厘米陶瓷或紫砂盆，每盆种3－10筒。适当增加种植密度可造成个体之间的一定竞争优势，从而激励全体生长健旺。
种植时只对败叶稍加修理，根部原则上不修剪，无叶假鳞茎过多时，适当剪除一部分。盆底垫一层瓦片等即可，栽种时边覆土，边将苗扶正，间隔均匀，并轻轻往上提苗几次，让根舒展，与培养土贴近，覆土深度至假鳞茎三分之二处为宜。并抖动盆几次，轻轻揿压表土。种植后置阴蔽滋润处。刚采之落山苗，用滋润培养土栽植，5－7天后浇第一次水。根部较干的苗，栽后浇透水。
三、养护要点。种植寒兰失败原因主要是浇水浇肥不当。寒兰养护要注意以下方面。
1．置于通风滋润处。寒兰叶片阔而薄，对空气湿度要求较高，相对湿度80％左右利于生长，叶面光洁鲜亮。但阴湿环境若通风不良，易生介壳虫和黑斑病等。过于通风又不利于保湿，这对矛盾，应根据具体条件灵活调节。
2．气温温和，光照柔和，创造适合寒兰生长的最佳条件。寒兰生长最适气温2O－25℃，O度以下或2－3度温度时，叶片易造成冻害，轻度时叶片形成降红色斑块，严重时叶片冻死或整株死亡。温度3O℃以上时遇日晒易灼伤，造成叶片枯焦。寒兰喜阴，同时又需要阳光。多照射阳光能使寒兰花色鲜艳，叶片厚而挺拔。5月中旬前可多晒阳光，9月下旬花芽分化至开花期间，可在上午9点或下午4点后多照射阳光，照射阳光的尺度如何，应根据当地的气象变化情况掌握。露地栽培时，夏日温度较高时一定要遮阴，选用遮光率85％左右黑色遮光网，雨季还应在阴棚上覆盖尼龙薄膜等以挡雨水，盆工过湿易造成生长不良。冬季最好搬人室内或覆尼龙膜等避严寒风雪。
3．适度浇水，盆土稍干而干燥。寒兰根系发达，耐旱能力较强，盆土稍干，利于根部透气，达到以兰养根，促根的目的。检查盆土含水情况，可采取叩盆的方法判断。若叩击盆发出声音混浊低沉，则表示含水量较高，叩盆可用手指自盆上部到下部叩击，也可以用小木棍等轻轻敲击，多试几次即能掌握。依我地情况，夏日2—3天或4—5天浇水一次，冬日5－7天或10－15天浇水一次。与秋兰等相比浇水次数可减少一半左右。浇水时间夏日以傍晚和夜间，冬日以正午为宜。浇水一定要浇透，让水从盆底流出。
4．遮阴保温，保湿，通风，浇水都是寒兰养护的重要环节。
5．少留花莛，减少营养物质消耗，延缓衰老。寒兰易衰老是由于生理特征所制约的。寒兰较易成花，只要有2筒以上苗时即能抽发花芽，有时能抽发2—3梗花莛。花芽的形成要比叶芽消耗更多营养物质消耗，利于叶芽的形成和健壮发育，延缓老苗的衰老。达到苗数增加，群体扩大，生长健壮之目的。
此外可以在4月份花芽分化前或花后10余天用B12，每支兑水5O00克稀释液，浇根部（可浇10盆左右）。生长期内每隔10－15天喷施0．l％磷酸二氢钾一次（生长良好时，可减少次数或不喷）。
寒兰的栽培要点可概括为：培养土粗松有机质含量多，大盆高密度种植，保持叶面滋润，盆土稍干，置阴蔽通风处，夏避烈日，冬避低温，注意浇水，不施浓肥。-
因寒兰的资源十分有限，人工栽培难度很大，野生资源的保护应成为兰协和整个社会自觉履行的工作。让我们遵循资源的可持续性发展战略，自觉地保护寒兰资源，为子孙后代留一份美丽和芬芳。
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